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Le Strade della Mozzarella partendo da Paestum si snodano tra la
Piana del Sele ed il Parco Nazionale del
Cilento, a sud della Provincia di Salerno. Tradizioni contadine, ed una cucina che ha innestato le diverse fasi economiche e storiche che hanno caratterizzato il territorio. Due economie: agricola e balneare che si incrociano e a volte si sovrappongono. Il territorio si estende dall’interno fin sul litorale in distese di serre e campi coltivati dove si producono materie prime d’eccellenza commercializzate sui mercati nazionali ed internazionali o destinati alla ristorazione locale.
Nel cuore della piana il Parco Archeologico di
Paestum, la colonia meglio conservata della Magna Graecia si svela per lasciare i visitatori senza fiato. Nella parte interna del Parco i complessi montuosi del Parco, tutti permeati da maestosi fenomeni carsici, come quelli interni quali degli
Albumi (1742 m), ed il Massiccio del Cervati, imponente gruppo di monti situato nella porzione centro-orientale del Cilento che culmina alla quota di 1898 m.
Le spiagge sabbiose si alternano ai promontori rocciosi lungo gli oltre 100 Km di costa che da anni vengono ricordate per la qualità delle acque e dei servizi in spiaggia, nel 2007 sono state 10 le località menzionate nella Guida blu di Legambiente ed 8 quelle che si possono fregiare della
Bandiera Blu FEE.
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