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Un week
end pieno di gusto a Paestum per scoprire tutto il
piacere della Mozzarella di Bufala Campana
Paestum, cittadina di antichissime origini greche, si
prepara a celebrare l’oro bianco dedicandogli una
prestigiosa passerella, proprio nell’area archeologica
patrimonio Unesco che dal 29 aprile al 2 maggio
accoglierà tra le sue monumentali mura la quinta
edizione del Salone Internazionale della Mozzarella di
Bufala Campana e dell’Alimentazione Mediterranea. Sarà
un week end all’insegna del gusto in cui perdersi tra
bocconcini bianco perla, lattiginosi, che morso dopo
morso conquisteranno al primo assaggio.
In linea con la precedente edizione, la manifestazione è
organizzata in un ottica di sostenibilità ambientale,
verranno infatti previsti mezzi di trasposto pubblici
per raggiungere l’area archeologica e favorite le
escursioni a piedi o in bicicletta, inoltre tutti i
materiali di consumo saranno ecocompatibili.
Durante la kermesse, evento ufficiale del Consorzio di
Tutela della Mozzarella si alterneranno chef stellati
come Gennaro Esposito, Massimo Bottura, Carlo Cracco
oltre alle degustazioni di grandi vini campani e dei
prodotti regionali a marchio Dop, riflessioni intorno al
cibo di qualità e alla valorizzazione della Dieta
Mediterranea come stile di vita da promuovere su tutte
le tavole.
Un’ampia area espositiva accoglierà i visitatori
desiderosi di scoprire tutti i segreti non solo della
mozzarella ma di tutti i prodotti di qualità della
Campania, occasione utile anche per acquistare e
scegliere il meglio.
Un week end a tutto gusto e tutto da vivere percorrendo
gli itinerari e le visite nelle aziende produttrici
proposti da ‘Le strade della Mozzarella, combinate con
tante offerte speciali di pernottamento proposte dalle
strutture ricettive di Paestum.
Tutto per non resistere alla tentazione morbida di
mozzarelle, bocconcini e trecce di latte di bufala. Se
un amico di ritorno da Paestum ve ne fa dono sarà
difficile non addentarne uno mentre tagliate la busta e
li portate a tavola.
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